سلام! من به عنوان یک تأمین کننده کباب کباب ، اغلب این سؤال را مطرح می کنم: "آیا می توانم بدون کباب کباب درست کنم؟" خوب ، جواب یک بله بزرگ است! در این وبلاگ ، من می خواهم چند روش جالب برای تهیه کباب های کباب خوشمزه و بدون کوره سنتی به اشتراک بگذارم.
چرا گریل را پرش کنید؟
اول از همه ، بیایید در مورد اینکه چرا ممکن است بخواهید کباب های کباب درست کنید بدون کوره صحبت کنید. شاید شما در خانه کوره نداشته باشید ، یا در مکانی هستید که استفاده از کوره مجاز نیست. یا شاید شما فقط می خواهید چیز دیگری را امتحان کنید. به هر دلیلی ، گزینه های زیادی وجود دارد که می تواند آن عطر و طعم عالی کباب را به شما بدهد.
روش اجاق گاز
یکی از ساده ترین راه ها برای تهیه کباب های کباب بدون کوره استفاده از اجاق گاز است. فر خود را تا حدود 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. مواد مورد علاقه خود را روی سیخ ها قرار دهید. می توانید از گوشت مانند مرغ ، گوشت گاو یا گوشت خوک استفاده کنید و یا به دنبال سبزیجات مانند فلفل دلمه ای ، پیاز و قارچ بروید.
سیخ ها را در سس کباب دلخواه خود یا مخلوط خانگی روغن ، سس سویا ، سیر و ادویه جات ترشی جات کنید. سیخ ها را روی یک ورق پخت پوشیده از فویل یا یک قفسه پخت قرار دهید. این به هوا کمک می کند تا در اطراف سیخ ها گردش کند و نمای بیرونی ترد به آنها می دهد.
سیخ ها را در فر از قبل گرم شده برای حدود 15 تا 20 دقیقه بپزید و آنها را در نیمه راه دور کنید. مراقب آنها باشید تا مطمئن شوید که آنها نمی سوزند. این روش بسیار عالی عمل می کند زیرا اجاق گاز به طور مساوی سیخ ها را گرم می کند و می توانید دما را به راحتی کنترل کنید.
روش اجاق گاز
گزینه دیگر استفاده از اجاق گاز است. برای این کار به یک ماهیتابه یا یک ماهیتابه نیاز دارید. مقداری روغن را در قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. پس از گرم شدن روغن ، سیخ ها را در قابلمه قرار دهید. ممکن است بسته به اندازه تابه خود ، این کار را در دسته ها انجام دهید.
سیخ ها را برای چند دقیقه از هر طرف بپزید ، تا زمانی که قهوه ای شوند و از طریق آن پخته شوند. در حالی که آنها در حال پخت و پز هستند می توانید آنها را با سس کباب پز کنید تا طعم بیشتری اضافه کنید. این روش کمی از آن را به شما می دهد که می خواهید روی یک کوره قرار بگیرید ، و این یک راه سریع برای تهیه سیخ ها است.
روش سرخ کن هوا
اگر سرخ کن هوا دارید ، این یک ابزار عالی برای تهیه کباب های کباب است. سرخ کننده هوا خود را تا 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. مواد خود را روی سیخ ها بریزید و به آرامی آنها را با روغن بپوشانید. اسكورها را در سبد هوا Fryer قرار دهید ، و مطمئن شوید كه آنها پر ازدحام نیستند.
حدود 10 تا 15 دقیقه سیخ ها را بپزید و سبد را در نیمه راه تکان دهید. سرخس هوا از هوای گرم برای پخت و پز سیخ ها استفاده می کند و به آنها بافت ترد مشابه کوره می بخشد. همچنین این یک گزینه سالم تر است زیرا نیازی به استفاده از روغن نیست.
گزینه های Skewer خوشمزه ما
به عنوان یک تأمین کننده کباب کباب ، ما طیف گسترده ای از گزینه های سیخ کش را ارائه می دهیم. شما می توانید ما را بررسی کنیدسیب زمینی گردبادسیخ ها اینها فوق العاده سرگرم کننده هستند و شکل مارپیچی منحصر به فردی دارند. سیب زمینی ها از بیرون زیبا و ترد می شوند و همه طعم های کباب را خیس می کنند.
گزینه عالی دیگر ماستکیک برنج تردسیخ ها کیک های برنج دارای بافت جویدنی هستند که برای چیدن چاشنی مناسب است. آنها با سس های کباب شیرین و خوش طعم به خوبی پیش می روند.
نکاتی برای ساختن اسکواش عالی
- مواد مناسب را انتخاب کنید: از گوشت تازه و با کیفیت ، سبزیجات و میوه ها استفاده کنید. این تفاوت زیادی در طعم و مزه سیخ های شما ایجاد می کند.
- خوب مارینات: بگذارید حداقل 30 دقیقه یا حتی یک شبه برای طعم شدیدتر ، سیخ های شما را ترشی کنند.
- بیش از حد جمعیت نکنید: خواه از اجاق گاز ، اجاق گاز یا سرخ شده هوا استفاده کنید ، مطمئن شوید که سیخ ها فضای کافی برای پخت و پز مناسب دارند.
پایان
بنابراین ، همانطور که می بینید ، برای تهیه سیخ های کباب کباب خوشمزه نیازی به کوره ندارید. برای به دست آوردن آن طعم عالی کباب می توانید از اجاق گاز ، اجاق گاز یا سرخ شده هوا استفاده کنید. و اگر به دنبال برخی از گزینه های شگفت انگیز Skewer هستید ، ما شما را به عنوان یک تهیه کننده Skewer Barbecue تحت پوشش قرار داده ایم.
اگر علاقه مند به خرید اسكورهای کباب ما برای تجارت خود یا برای مهمانی بعدی خود هستید ، دریغ نکنید که برای بحث تهیه تهیه کنید. ما همیشه خوشحالیم که در مورد محصولات خود صحبت می کنیم و چگونه می توانند نیازهای شما را برآورده کنند.
منابع
- "شادی کباب کردن" توسط جین اسمیت
- "پخت و پز بدون کوره" توسط جان Doe